４月７日（水）

ずっとずっと使おうと思っていたホシノの天然酵母。
賞味期限が過ぎてしまったので、ようやく酵母を起こして、ホームベーカリーで食パンを焼いてみました。
バターも何も入れてないのに、なんておいしいのでしょう！
発酵の時間も沢山かかるけど、このおいしさにはかえられないかも。
今度は手こねも挑戦してみようかな。