４月２９日（木）

＊鯵の開き

＊ラーメン

＊ほうれん草とウインナー炒め

母から賞味期限がもうすぐだからと言ってもらった熊本ラーメン。

具は何ものせてないけど、めちゃくちゃおいしい！！

私、各地のラーメンのかでもやっぱり熊本が一番好きかも。

東京の豚骨醤油じゃ少し物足りなく、博多の豚骨ラーメンは臭すぎる。

だから豚骨も醤油もガツッとくる熊本ラーメンは最高なのです。

はあ、現地で食べてみたいなぁ。

４月２８日（水）

昼ご飯

＊ツナトマトクリームパスタ

＊ティラミス

＊コーヒー

仕事で錦糸町に行ったので合間のランチ。

パステルのレストランだったから、デザート付き。

夕ご飯

＊メカジキのフライ

＊ハッシュドポテト

＊アボカド

＊なすのミートソースグラタン

＊ピーマンともやしオイスター炒め

＊マカロニサラダ

仕事で遅くなったので、実家でそのまま夕ご飯。

母は定年で仕事を辞めたので、平日もお世話になれるように。

それにしても、いつも品数の多い母の食卓。

この日は少ないくらい。

私が学生時代ふっくらしていたのは、このおかげかしら。。

４月２７日（火）

昼ご飯（夫）

＊エビと豚とネギのオイスター炒め

＊人参とごぼうの金平

＊カボチャ

＊ご飯

夕ご飯

＊なすとひき肉のボロネーゼ風パスタ

＊サラダ

ひき肉、本当は牛が良かったけど、豚があったので豚ひき肉にしたら…

あまり合わない。

これはこれでおいしいのだけど、イメージと全然違うなぁ〜

４月２６日（月）

＊筍と豚バラのガーリックソテー

＊ボイルエビ

＊春キャベツ

母からゆがいた筍もらいました♩

筍はゆでるのが面倒なので、茹でてあればあとは少し手を入れるだけだし。

本当おいしかったぁ〜

４月２５日（日）

＊味のタタキ

＊マグロ赤身

＊菜の花

＊奴

４月２２日（木）

朝ご飯

＊チーズベーグル（夫）

＊メープルシロップベーグル（私）

＊ホワイトチョコレート＆ココア？（娘）

ベーグル大好きです。

仕事場の近くに成城石井があって、うちの近くにはないので（田舎なもんで）フラッと立ち寄ってます。

パンコーナーにベーグル＆ベーグルのベーグルが卸してあって、週に一度買ってかえろうかなぁ〜なんて思ってます。

しかも割引シールついてるし！

４月２０日（火）

夕ご飯

＊メカジキのフライ

＊手羽元の唐揚げ（お姑さんに頂きました♩）

＊ケッチャップマカロニ

＊キャベツ・ブロッコリー

＊なめこと豆腐のみそ汁

＊ご飯

初出勤の日です。

夕飯は休みに作って、メカジキも衣をつけて冷凍して。

ちょっとメカジキは冷凍したおかげか、パサパサだったな…

４月１８日（日）

朝ご飯

＊ドーナツ

＊ライ麦パン

立川のエキナカで買ったドーナツ。

かわいい。

夕ご飯

＊鰹のたたき

＊チリビーンズ
＊カブのかき玉汁

＊ブロッコリー

＊ライ麦パン

＊オカラバーグ

＊さつま芋

４月１７日（土）

昼ご飯

＊つけ麺（大勝軒）

４月１６日（金）

夕ご飯

＊ブルスケッタ

＊トマトとツナのスパゲティー

＊スモークサーモンのサラダ

４月１５日（木）

夕ご飯

＊キャベツ

＊揚げ物（鶏・タマネギ）

＊ほうれん草

４月１４日（水）

夕ご飯
＊めざし
＊胡瓜に甘味噌
＊葱のソテー
＊鶏胸肉のオイル漬けのソテー
＊一口餃子
＊キャベツお浸し
＊ご飯

４月７日（水）

ずっとずっと使おうと思っていたホシノの天然酵母。
賞味期限が過ぎてしまったので、ようやく酵母を起こして、ホームベーカリーで食パンを焼いてみました。
バターも何も入れてないのに、なんておいしいのでしょう！
発酵の時間も沢山かかるけど、このおいしさにはかえられないかも。
今度は手こねも挑戦してみようかな。

４月６日（火）

夕ご飯

＊ほうれん草のソテー

＊鶏ムネの揚げ物（市販お惣菜）

＊贅沢豆腐

＊春雨サラダ

＊めざし

＊ご飯

４月５日（月）

夕ご飯
＊豆とソーセージのトマト煮
＊ご飯
＊サラダ

４月４日（日）

夕ご飯
＊牛筋煮込み
＊野菜炒め
＊ご飯
＊ビール
一日歩き回って、家族で買い食いしていたので、お腹の具合はいまいち。
じゃあ軽くつまんで夕ご飯にと。
でも結局沢山食べちゃいました。
山形のアンテナショップで買った牛筋、激うまです。
本当にやわらか～い！

４月２日（金）

朝ご飯
＊セグール
ライ麦たっぷりのパン。
焼いてチーズと食べたらおいしかった。
あまりこねなくていいし簡単でいいです。

４月１日（木）

朝ご飯
＊ベーグル（メイプルナッツ）
いつ食べてもおいしい。ベーグル＆ベーグルの。

夕ご飯
＊シシャモ
＊ほうれん草お浸し
＊辛子明太子
＊ウインナー
＊がんもどきとこんにゃく煮
＊サトイモ煮
＊ご飯

３月３０日（火）

夕ご飯
＊牡蠣オイルのピラフ
＊レタスとクレソンのサラダ
友達からもらった牡蠣のオイル漬けをベースにピラフを炊いてみました。
ベーコンと鶏肉とレンコンを入れてオイルに入ったにんにくなんかも全部入れて。
かなり高カロリーですが、ものすごくおいしかった！
見た目が微妙なので、次回はパセリが欠かせないかな。
サラダも牡蠣オイルのドレッシングで。
使えますね、牡蠣のオイル漬け。自分でもやってみよう。

３月２９日（月）

夕ご飯
＊鶏肉豆腐
＊南瓜の煮物
＊ご飯
＊いくら